Inka-Salz rose: Der maritime Schatz der peruanischen Pazifikküste auf Ihrem Tisch!

Mit Inka-Salz rose haben Sie eine Kostbarkeit auf Ihrem Tisch, die hierzulande noch nicht allzu weit verbreitet ist und Ihre Tafel auf alle Fälle kulinarisch bedeutend aufwertet. Nur die Bezeichnung "rose" täuscht ein wenig. Die Farbe geht, vermutlich je nach Charge, eher ins Gelbliche als ins Rosa. Vielleich kommt die Bezeichnung "rose" auch daher, dass es sich bei diesem Salz um sogenannte "Salzrose" oder "Salzblüte" handelt, das Beste also, was ein Meeres- bzw. Küstenstrich in allen Gegenden der Welt hergibt. Meersalz insgesamt ist gut und gesund. Die Salzblüte ist die jeweilige oberste Schicht, die heute nach wie vor allenthalben von Hand abgetragen wird und deshalb relativ teuer ist im Vergleich zu dem, was darunter liegt und maschinell abgebaut werden kann. Wenn Sie übrigens Salzblüten (oder andere  Salze) aus verschiedenen Gegenden der Welt nebeneinaner legen, werden Sie auf Anhieb feststellen, dass sie sich alle deutlich voneinander unterscheiden, im Aussehen allgemein und in der Struktur, ebenso wie in der Farbe und im Geschmack.

Zutaten:

reines Meersalz

Geeignet für:

• alles, was Sie salzen möchten
• geeignet zum Mitkochen ebenso wie für dekoratives Würzen auf dem Teller

100-g-Preise: Haushaltbeutel 100 g = € 2,99