Leinsaat dunkel: Früher häufig verwendet, zwischenzeitlich etwas vernachlässigt, in letzter Zeit wieder stark im Kommen

Leinsaat ist gut fürs Müsli und als Salat-"Dekoration". Mit Leinsaat können Sie backen und beispielsweise Ihre Frühstücksbrötchen garnieren. Auffallend ist der dem Leinöl typische Duft, den freilich nicht jedermann mag. Die Inhaltsstoffe sind jedenfalls sehr wertvoll und gesund. Leinsaat war früher in den meisten, jedenfalls den meisten ländlichen Haushalten weit verbreitet. Später geriet er lange Zeit etwas in Vergessenheit. Heute, auch in Zusammenhang mit Öko, Slowfood und anderen Bewegungen rund um gesundes Essen, ist er wieder stark im Kommen, zu Recht, wie wir finden.

Zutaten:

Leinsaat (dunkel)

Geeignet für:

• Gebäck
• Salat
• Müsli

100-g-Preise: Haushaltspäckchen 100 g: 100 g = € 1.30; 500-g-Packung: 100 g = € -,79; 1-kg-Packung: 100 g = € -,59